Julekaffe - Elida Estate, Panama

Julekaffe - Elida Estate, Panama

180.00

Fyldig og fruktig, med smak av jordbær, blåbær og tørket frukt. Søt og intens med lang ettersmak.
-
Bønnetype: Catuaí
Prosessering: Bærtørket
Region: Alto Quiel, Boquete
Høyde: 1670-1890 m.o.h.
Produsent: Wilford Lamastus
250 g.

Quantity:
Bestill

I år som de siste tre årene har har vi vært heldige og fått tak i et parti med bærtørket kaffe fra den prisbelønte kaffegården Elida Estate i Panama. Kaffe fra denne gården skiller seg virkelig ut. Gården ligger i et unikt mikroklima, høyt oppe i fjellene ved Volcan Baru nasjonalpark. Her har familien Lamastus dyrket kaffe siden 1918, gjennom tre generasjoner. I dag er det Wilford Lamastus som driver gården, som er oppkalt etter hans bestemor, Elida. Med metoder utviklet og videreført gjennom generasjoner dyrker de frem noen av verdens beste kaffebønner. Kombinasjonen av gårdens beliggenhet og de utrolig dyktige driverne gir en kaffe som kvalitetsmessig er i særklasse.

elida-bast2.png
imagen-083.jpg
natural-drying-start.jpg